A ampola hepatopancreática é uma estrutura encontrada em crustáceos, como camarões, lagostas e caranguejos. Ela é responsável por armazenar e liberar enzimas digestivas produzidas pelo fígado e pelo pâncreas desses animais.
Essas enzimas ajudam na quebra de alimentos complexos, como proteínas, gorduras e carboidratos, em substâncias mais simples, que podem ser absorvidas pelo sistema digestivo do crustáceo. A ampola hepatopancreática também pode armazenar reservas de lipídeos, glicogênio e pigmentos.
Além disso, a ampola hepatopancreática desempenha um papel importante na regulação do equilíbrio hídrico e iônico do crustáceo, pois é responsável por secretar e reabsorver certas substâncias em resposta às condições ambientais e fisiológicas.
Os animais marinhos, como camarões e lagostas, não possuem sistema circulatório fechado, então a ampola hepatopancreática é essencial para auxiliar na digestão e na regulação interna desses organismos.